Overblog Follow this blog
Edit post Administration Create my blog
Posted on by Mig
Published on : #helsekost, #organic food, #health

Medierne fodrer os med det ene kostråd efter det andet, og gør hvad de kan, for at formidle sundhed. Problemet er bare, at de endnu ikke har indset, at de forvirrer mere end de gavner forbrugeren.

Det overordnede råd er vel at man skal spise sundt og dyrke noget motion?

Mediernes dyrkelse af danskernes ønske om at finde den hellige gral eller den perfekte smutvej er en bjørnetjeneste og i det hele taget der, hvor det går galt. Grunden er at der simpelthen ikke findes generelle smutveje, som kan bruges af alle, fordi alt hvad angår din sundhed er afhængigt af hvordan din krop fungerer og dine former. Dog mener jeg stadig, at den generelle logik om at spise sundt og dyrke noget motion gælder, uanset hvem vi taler om.

Danskerne ønsker at finde en måde på at kunne snyde uden at det "bliver opdaget". Men de fanger bare ikke, at de kun snyder sig selv.

Hvordan lever man så sundt?

I min terminologi er der ikke noget der er usundt - det er kun mængden der er usund. Der findes selvfølgelig produkter, som ikke nødvendigvis er de absolut sundeste, men hvor meget afhænger af, hvor meget af det, du spiser. Spiser du f.eks. en lille smule chokolade en gang i mellem og drikker en glas vin en gang om ugen, så er det ikke usundt. Grunden til dette skal findes i, at de fleste råvarer indeholder vitaminer, mineraler og en masse andre ingredienser, som vores krop har brug for, for at virke optimalt. Man kan endda sige, at hvis man får for lidt af en bestemt ting, kan det også være usundt, selvom det ikke opfattes som usundt.

Økologiske fødevarer og helsekost?

Hvis du spiser råvarer i deres mest naturlige forfatning, så spiser du sundt. I denne forbindelse er det værd at overveje økologiske fødevarer og helsekost i al almindelighed.

Der findes mange holdninger til økologiske fødevarer, men faktum er at økologiske fødevarer generelt er mere naturlige og mindre behandlet, så det er gør dem sundere i det hele taget. Desuden kan man tilvælge forskellige former for helsekost, som vælges pga. indholdet af mineraler, vitaminer eller noget helt tredje. Eksempelvis er müsli helsekost, hvis man spiser det for at give kroppen flere fibre.

I en vis grad kan man også argumentere for, at det at spise fisk kan betragtes som helsekost, hvis man har tilvalgt det i sin diæt for at indtage flere omega-3 fedtsyrer.

I det hele taget er det vigtigt, at man tager alle råd - uanset kilden - med et gran salt, fordi det skal sættes i relation til dig selv, din krop og diverse andre personlige parametre.

Vælg selv om økologiske fødevarer og helsekost i det hele taget er noget, du vil overveje i din kost.

Comment on this post

Hosted by Overblog